2017年09月18日

9/16ベルファーム 料理教室

9月16日は魚食リーダー研修で、松阪ベルファーム内で開催の料理教室アシスタントに出かけていきました。アジを使っての蒸し物、煮魚、そしてお味噌汁。小さなアジ1匹で骨まで全て使い尽くしての3種の料理で、受講者も感動しておられました。僅かながらのお手伝いでしたが、私たちもスキルアップする事ができました。
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2017年09月09日

宮川の水生生物調査

昨夜から今年度の「宮川の水生生物調査」が始まりました。
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今年からは自主財源での調査です。
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2017年09月04日

9/2 TOYOTA AQUA SOCIAL FES

9月2日は「TOYOTA AQUA SOCIAL FES」を開催しました。
この日の開催の様子がfacebookでご覧いただけます。
ご参加ありがとうございました。
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2017年08月28日

8/24 海女文化の体験交流会

8月24日は海女文化の見学交流学習会が海の博物館であり、大台町の子どもたちと相差の子どもたちが交流しながら学習しました。海女さんのお話を聞いたり、展示を見たり、道具の見学をしたりし、大台町の子どもたちは山とは違った生活、また海女という海の幸を捕る事を仕事とする方に生のお話を聞く事ができました。

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2017年08月27日

大台町・東員町交流キャンプ(2日目)

大台町・東員町交流キャンプ2日目の朝です。朝ごはんのメニューは、カートンドッグ、スープ、バナナ。各自持ってきた牛乳パックはここで使いました。牛乳パックの蝋引き厚紙がホットドッグをあたためる固形燃料代わりになり、外側から燃やすと中に入れたドッグパンをあたためてくれます。朝ごはんをしっかり食べた後、施設の掃除をしまし、荷物を片づけたあと、今日も川泳ぎをしました。
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夏の終わり、心残りなく泳いだかな?さて、キャンプ最後のごはんはせせらぎ会さんが作ってくださった、ちらし寿司とお吸い物とデザートです。お腹いっぱい食べた後は振り返りの思い出絵葉書づくり。

あっという間の1泊2日だったけど、普段の生活では自分が積極的にしない事も、たくさんのお友だちと一緒に「自分の生活にまつわる事」を自分でチャレンジした1泊2日でした。そして生活環境が違う、一見不便に思える地域で過ごしてみて、実は自然と資源の豊かさを楽しんだり気づいたりした事でしょう。楽しかった思い出と経験がみんなの心の豊かさに繋がるよう願っています。また来年も大杉谷でお会いしましょう。
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2017年08月26日

大台町・東員町交流キャンプ(1日目)

20170826_161826.jpg今日から、大台町・東員町交流キャンプ(1泊2日)が始まりました。お昼前に2町の参加者が大杉谷自然学校に集合し、スタッフ紹介などオリエンテーションのあと、班分けをし昼食をいただくところからスタートしました。昼食はせせらぎ会さんが作ってくださったお料理で、美味しかったですね!
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お昼ご飯のあとは、参加者みんなが楽しみにしていた川遊び。鮎のつかみ取りもしましたよ。鮎は串打ちを自分で行い、炭火で塩焼きにし夕食でいただきます。上手に串打ちできるかな?
串打ちは初めての体験の子どもは特に、辛い体験だと思います。「命をいただく」という事や、私たちが生きていく事は、何かの命をいただいているという事を知る貴重な体験だと思います。
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夕方前に川からあがり、夕食づくりと五右衛門風呂焚きを始めました。地域の講師、大瀬さんに肝心な火つけなどの風呂焚き技術を指導いただきながら、初めてのマッチも擦ってみました。普段は自分たちでお風呂を沸かしたり、夕食を作ったりする事は少ないと思います。しかも大杉谷自然学校では薪を使ってお風呂を沸かし、薪を使って調理します。みんな頑張れ!
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今夜の夕食は、羽釜で炊いたご飯、羽釜で煮た豚汁、キュウリサラダ、トマト。デザートはレアチーズクッキー。思いっきり川泳ぎをして夕食を作ったらお腹がすいたね!暗くならないうちに出来上がり、天然の照明の中での夕食はみんなモリモリ食べていました。
夕食後は綺麗にお皿をふき取ります。自分の食器を自分で洗う前に、この自然環境を少しでも良い状態で残す為に汚水をなるべく減らしたいと思っています。カットした新聞紙を何度も手でもんで、柔らかい紙にしてふき取ります。こうする事で「食べ残し」はしないようになりますし、環境学習にもなります。ふき取ったあとは各自洗剤で綺麗に洗います。
さあ、夜はどんな交流プログラムになるかな?楽しみだね。ナイトプログラムのあとは五右衛門風呂に入ります。五右衛門風呂に入った事が無い子は面白体験だね。入浴後は消灯。ぐっすりおやすみなさい!
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2017年06月21日

6/20 大阪ECO動物海洋専門学校・企業説明会

昨日は大阪ECO動物海洋専門学校での企業説明会に参加してきました。2年前はこの教室で聞く側の学生として座っていた井元くん(おいも)が今は学生にむけてプレゼンテーションをし、熱く語る側に成長している事が何より嬉しい。大杉谷自然学校はハートが熱く、優しく、そして柔軟でガッツのある人が集まるところです。興味ある方はいつでも「まずはOJT」でお越しください!
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2017年06月20日

6/18-20 三重県魚食リーダー研修

6/18-20の3日間、徹底した魚食の歴史、調理の研修をみっちり行いました。私たち、魚食についてもっと食卓で楽しんでもらえる活動をしていきたいと思っています。今年一年かけてみっちり勉強したいと思っています。頑張るぜー!
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2017年06月08日

6/8 石器づくり講座

今日は、三重県埋蔵文化財センターから中村法道氏 田村陽一氏をお招きし、サヌカイト等を使って矢じりづくりの体験をしました。歴史、地質、道具、生活など、様々な側面から縄文時代の人の暮らしを想像しつつの矢じりづくりはとてもロマンがあり、とても面白かったです。プログラムでどう生かそうかという話をしながらの矢じりづくり。とても楽しかったです。
三重県のサイトからもこの日の様子を報告いただいておりますので、併せてご覧ください。

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2017年06月03日

6/3 東員町エコツアー

今日は東員町から大杉谷の味覚を楽しむツアーでお客様が来られました。
地域の伝統食文化を研究しておられる、せせらぎ会さんにアマゴの塩焼きや朴の木団子づくりを指導いただき、つくったり、ぜんまいの煮ものにも舌鼓を打ちました。
昼食後はコケ玉づくりを楽しみ、とても素敵なコケ玉のお土産をお持ち帰りいただきました。この東員町エコツアーは長く続いており、毎年1回のツアーを楽しみにしておられるリピーターが多いプログラムです。

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2017年06月02日

とうとう来た!かも!

待ちに待った日本ミツバチが来た!ここで留まってちょうだいね!
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嬉しい!
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5/31 濁川に調査にいってきました

5/31日は、濁川に出かけ、夜行性の水生生物調査をしてきました。
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2017年05月29日

5/28 久豆の浅間さん

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昨日は久豆の浅間さんに行ってきました。長年続く地域の神事のひとつです。
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2017年05月20日

5/18 薬草見学会

18日は薬草見学会に参加してきました。大台町は自然豊かで薬草が豊富。知識をつけて活かしていきたいです。
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2017年05月08日

5/7 第1回清流宮川マラソン

昨日は第1回清流宮川マラソンの開催がありました。ユネスコエコパークの森に囲まれた自然豊かな大台町の中を、全国からお越しになられた多くの方が自分の足で駆け抜けられました。お天気も良く、出走者も応援隊も気持ちの良い活動日になりました。ゴールのあとは餅まきがあり、楽しい1日となりました。
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主催:清流マラソン実行委員会
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2017年04月07日

4/7 森の健康診断打ち合わせ

今日は森の健康診断さんと打ち合わせで森の中に居ます
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2017年04月03日

炭焼きのお手伝い

今日は大杉谷の村田さんの炭焼きのお手伝いに行ってきました。
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2017年03月27日

3/26-28 関西大学・ハワイ大学体験プログラム

関西大学・ハワイ大学体験プログラムで大学生体験を実施しました。
地域のお宅に短時間訪問しました。ドラム缶の中でしゃくり体験をしたり、魚をとるための手網を見せていただきながらお話しを聞いたり、お茶畑で摘んで揉んだ手もみ茶を飲ませていただきたり。自然学校では巻きずし体験や、野外で火おこしや野外調理もしました。
平成16年の台風災害地の見学もしたりし、林業体験で間伐にチャレンジしていただき、大杉谷ならではの体験目白押しに、海外の皆さんも感激されていました。
日本文化を再確認したり、また新しい文化の体験など相互に刺激しあう数日間でした。
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2017年03月21日

3/20 宮川調査報告会

昨日は宮川調査報告会を開催しました。
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平成16年の台風災害後、宮川上流部の河川環境の復活の指標として国の天然記念物「ネコギギ」の個体数調査を始めたのがきっかけです。ネコギギを調査しながらも他の水生生物の個体数も拾い、また、どこに川淵がありどこにどのような岩場があるなど、川の中の様子も調査ポイントに於いて知る結果になりました。
宮川の調査は大台町教育委員会の委託事業で開催しておりましたが、今回最終年度となり、今後は必要に応じ自主事業で行って行く事になります。最終の年度として個体数推移などを示しながら、このデータからどのような河川の状態が読み取れるのか、三重県総合博物館の学芸員、北村氏にお話しをしていただきました。
私たちが知らない事もお話しいただき、他の河川との比較なども大変勉強になりました。
この調査を経験し、痛感することは「天然記念物のネコギギが多くなれば万歳」では無いという事。ネコギギもいて、アカザもいて、あれも居て、これも居て。多様な魚たちがいる事が一番大切であること。そのためには、多様な生息環境が守られていなければならない事。淵を好む魚、隠れ場がある岩の隙間を好む魚、砂利のような凹凸の少ないところを好む魚、、様々なタイプの生息環境が河川の中に存在する事が大切なのです。私たちの都合で一様化させることが、まわりまわって私たちの生息環境が息苦しくならないために、小さな生き物の住む世界を知る事はとても大切なのだと痛感しました。この調査に長年携わる事で大変多くを学ぶことができました。これをどう広がるようにしていくのか、これからの「調査から展開する事業」を考えていきたいと思っています。
また、5月13日〜14日に「食べて減らそう”ギギ”バスターズ」を開催します。国の天然記念物のネコギギと生息環境を争う国内移入種のギギを捕って食べる1泊2日の体験プログラムです。生態系と「おいしい!」を繋げた面白いキャンプですので、ご興味ある方はぜひご参加くださいね。
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開催:5月13日〜14日
対象:小学生以上 30名
参加費:小学生から中学生5,000円、高校生〜大人6,000円(食費含む)
開催場所:大杉谷自然学校 
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2017年03月16日

3/16 バリアフリーコンシェルジュ研修

今日はキャンプinn海山で開催された、バリアフリーコンシェルジュ研修に参加してきました。今回の研修は実際の体験の現場でどのようなサポートや気遣いが必要で、また不必要なサポートはどんな事なのかなど、気づきにくいポイントを教わる事ができ、とても良い研修となりました。こういった研修によって私たちの体験提供の幅が広がっていくように実践に活かしていきたいと思っています。

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